Beschrijving
Het naslagwerk Compendium Dieetproducten en Voedingssupplementen biedt informatie over voedingswaarde, samenstelling, eigenschappen en toepassing in voedings- en dieetadviezen van industrieel bereide dieetproducten en voedingssupplementen die in Nederland te koop zijn.
Dieetproducten zijn geschikt voor een bijzonder voedingsdoel, bijvoorbeeld in een eiwitbeperkt of natriumbeperkt dieet. Het Compendium wordt jaarlijks geactualiseerd.
De producten in het Compendium zijn in de volgende hoofdstukken verdeeld:
1. dieetproducten voor voedingsstofvrije of -beperkte diëten;
2. verrijkte voedingsmiddelen;
3. sonde- en drinkvoeding en voeding bij kauw- en slikstoornissen;
4. voedingssupplementen;
5. voeding voor zuigelingen en kinderen;
6. sportvoedingspreparaten;
7. vegetarische producten.
Elk hoofdstuk is verdeeld in rubrieken. De producten staan per rubriek alfabetisch op merknaam gerangschikt.
Het Compendium biedt ondersteuning aan diëtisten, artsen, apothekers en consultatiebureaus bij de voorlichting over voeding en diëten.
